一銀仙草
2021-05-08
自從仙草伯退休後，一銀仙草由一群年輕人接手，延續了60年阿北的手藝，也另外結合了油頭雞蛋糕和品花豆花，外頭那台就是在製作雞蛋糕的推車，走進去就看到左右兩邊牆上有大大兩個字一邊是仙草一邊是豆花，現在一銀仙草還進駐了台南神農街跟台中審計新村，可以算是嘉義之光喔！
▼點此圖片會有店家的位置
影片來源：Youtube/食尚玩家
碗裝仙草
原味仙草除了喝起來非常的順口外，甜度也不怎麼高，夏天來一碗消暑解渴剛剛好！
紅豆豆花（豆漿）
豆花可以選擇加糖水或加豆漿，我們點的是加豆漿的。豆漿蠻香的也不會太甜，另外豆花的口感和一般在夜市吃的豆花口感有蠻大的不同，相較之下品安的比較細緻，也比較綿密，再配上蜜紅豆是個不錯的搭配。
▲雞蛋糕的口味現在總共有11種，一份五顆沒辦法混搭就只有單一的口味。
重乳酪雞蛋糕
因為是內用，所以嚐的是熱騰騰剛吃爐的，提醒大家吃之前一定要多吹幾口，不然真的很難入口 !
咬下的第一口先是感到外皮的酥脆，再來香濃的重乳酪味馬上衝了出來，又搭配著鬆軟的蛋糕體，讓人一口接著一口吃不停阿！